14 Merek Saus dan Kecap Banyak Pengawet
28/02/2007 12:26 WIB
Jakarta – Anda yang suka melahap bakso atau mie pangsit harus hati-hati saat mengonsumsi saus dan kecap yang menjadi pelengkapnya. Ada 14 merek yang ternyata banyak mengandung bahan pengawet. Apa saja?
Hasil penelitian terbaru Lembaga Konsumen Jakarta (LKJ) menunjukkan sejumlah merek saus dan kecap ini mengandung pengawet melebihi batas maksimum.
“Ada 14 merek dari 9 wilayah dan mengandung pengawet natrium benzoat yang melebihi batas,” kata peneliti dari LKJ Dr Nurhasan kepada wartawan di Hotel Maharani, Mampang, Jakarta Selatan, Rabu (28/2/2007).
Nurhasan menjelaskan, batas kandungan natrium benzoat yang ditetapkan Departemen Kesehatan untuk kecap 600 mg/kg, sedangkan untuk saus 1.000 mg/kg.
Berdasarkan data survei dan analisis LKJ di 10 kota mulai Januari hingga Februari 2007, terdapat 14 merek yang banyak ditemui di pasar lokal. Berikut daftarnya:
1. Kecap manis KOKI di Semarang
2. Kecap manis Meliwis di Bali
3. Kecap manis Udang di Yogyakarta
4. Kecap manis Ikan Bawang di Surabaya
5. Kecap manis Panah Sinar Langkat di Medan
6. Saus sambal Tri Sari di Bandung
7. Sambal istimewa Dua Belibis di Jakarta
8. Sambal Cabe Payung di Batam
9. Saus sambal Niki Sari Semarang
10. Saus sambal Bahagia di Surabaya
11. Saus sambal Captain di Medan
12. Saus tomat Tomato Ketchup di Batam
13. Saus tomat Bagong di Semarang
14. Saus tomat Tomato di Surabaya.
Akibat mengonsumsi makanan berpengawet yang berlebihan tak main-main. Hasil uji coba di tikus, muncul gejala hiperaktif, epilepsi, buang air kecil terus menerus, penurunan berat badan, dan yang paling fatal menyebabkan kematian. (Rafiqa Qurrata A – detikcom)
